Ramos Gin Fizz e sua História Henry C. Ramos, um cidadão artístico respeitoso da lei, é o homem que abalou o primeiro Ramos Fizz em 1888, alterando para sempre a cena do coquetel local. Proprietário do Imperial Cabinet Saloon, em Gravier Street, Ramos tinha pouca tolerância ao excesso de consumo e preferia a ordem e […]
Elaboração Cardápio de Coquetéis Muitas pessoas tem dificuldades para elaborar o cardápio de coquetéis para seu evento. Vamos dar algumas dicas para tornar sua festa ainda mais perfeita. Alguns conhecimentos que você tem que ter em mente, quando fizer a degustação é primeiramente, o perfil dos convidados (consomem destilados e fermentados ou não) que vem […]
Os coquetéis são classificados de acordo com as modalidades, finalidades, categorias e grupos ou família. MODALIDADES Montados: Feitos nos próprios copos em que são servidos. Alguns exigem habilidade do profissional, pois seus ingredientes não devem se misturar, apenas ser montados uns sobre os outros (cores diferentes). As bebidas com uma densidade maior devem ser colocadas […]