Fitzgerald considerado o drink dos bartender em 2023, tem fontes históricas, registros escritos e memórias deixadas por seus contemporâneos que comprovam que esse coquetel passou por uma longa jornada até se tornar um clássico da mixologia. O coquetel Fitzgerald, tem variantes como White Lady, é um famoso coquetel para os bartender e está em todo o mundo. Neste artigo, vamos explicar sua história e as receitas para preparar este clássico da mixologia.
A história do coquetel Fitzgerald
A história do coquetel começa com o seu criador, o famoso bartender do início do século XX Charles H. Baker, Jr., que documentou a origem do coquetel Fitzgerald em seu livro de 1939 “The Gentleman’s Companion”. Baker foi um escritor prolífico, conhecido por seus profundos conhecimentos na mixologia, e também é conhecido por ter criado outros famosos coquetéis, como o Ramos Gin Fizz, Bourbon Smash e Manhattan.
O coquetel White Lady
O White Lady é a versão mais antiga do coquetel Fitzgerald. Foi criado em 1915 por Harry MacElhone no famoso bar Harry’s Bar em Londres, e é composto por gin, triple sec, suco de limão e xarope de açúcar simple. Esta versão do coquetel era comumente servida em todas as grandes cidades da Europa durante a década de 20.
A receita do coquetel Fitzgerald
O coquetel Fitzgerald é uma versão refinada do White Lady. Foi criado por Charles H. Baker, Jr. em algum momento entre 1925 e 1929. A receita original contém gin, triple sec, suco de limão e xarope de açúcar, mas Baker fez algumas alterações para torná-lo mais suave, substituindo o xarope de açúcar simples pelo xarope de açúcar. Contudo, esta é a receita original do coquetel Fitzgerald:
- 60 ml de Gin
- 15 ml Triple Sec
- 15 ml de Suco de Limão
- 15 ml onça Xarope de Açúcar
Instruções de preparo
Encher um copo shaker com cubos de gelo e logo após adicionar todos os ingredientes. Agitar durante 30 segundos e coar a mistura para um copo de On the Rocks. Então finalize com uma rodelinha de limão.
Variantes do coquetel Fitzgerald
O coquetel Fitzgerald pode ser preparado de diversas maneiras, entretanto, existem muitas versões do cocktail. Uma das versões mais populares é o Fitzgerald Fizz, que é feito com gin, limonada e suco de limão. Outra versão é o coquetel Gin Fizz, que é feita com gin, suco de limão, xarope de açúcar simples e soda. Além disso, existem outras versões como o Gin Sour, o Daisy e o Rickey.
Conclusão
Como resultado, o coquetel Fitzgerald é um clássico da mixologia e a maneira perfeita para desfrutar de um bom gim. Seu sabor é suave e refrescante, e existem muitas versões do coquetel para experimentar. Com um pouco de prática, sem dúvida alguma, você pode aprender a preparar este saboroso cocktail em casa. Agora que você sabe tudo sobre o coquetel Fitzgerald, que tal sair e experimentá-lo? Acesso outros texto do blog para mais histórias.
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